Revista Fisiopatología y Diagnóstico Médico Revista Digital bimestral
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CONSUMO DE LA LECHE DE VACA ASOCIADOS AL CÁNCER
RESUMEN: La leche es un alimento que contribuye a mantener y mejorar el estado de nutrición, considerándose también uno de los principales productos de mayor importancia para la alimentación diaria, sin embargo, el consumo excesivo de leche de vaca trae consigo un sinnúmero de problemas para la salud, la evidencia científica señala que la matriz láctea podría jugar un papel importante frente a diversas enfermedades crónicas no transmisibles, el cáncer, una de las enfermedades que ha sido controversial a lo largo de los años.
